ГОСТ ISO 8587-2015 Органолептический анализ. Методология. Ранжирование

ГОСТ ИСО

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ ISO 8587-2015

Статус: Действует

Тип: ГОСТ ИСО

Название русское: Органолептический анализ. Методология. Ранжирование

Название английское: Organoleptic analysis. Methodology. Ranking

Даты и сроки

Дата регистрации: 02-27-15

Дата издания: 08-08-16

Дата введения в действие: 07-01-17

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод органолептической оценки с целью расположения ряда образцов для тестирования в упорядоченной последовательности. Настоящий метод позволяет оценивать различия среди нескольких образцов на основе интенсивности одного, нескольких свойств. В данном случае каждое свойство проверяют путем различных тестов, в которых одни и те же продукты имеют разные коды и их представляют в различном порядке одному и тому же дегустатору или общего ощущения. Его используют для установления факта существования различий, но при его применении нельзя определить степень различия между образцами

Приложение №1: Поправка к ГОСТ ISO 8587-2015 Обозначение: Поправка к ГОСТ ISO 8587-2015 Дата введения в действие: 08.07.2024