ГОСТ EN 15086-2015 Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, маннита, сорбита и ксилита

ГОСТ ЕН

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ EN 15086-2015

Статус: Действует

Тип: ГОСТ ЕН

Название русское: Продукция пищевая. Определение содержания изомальта, лактита, мальтита, маннита, сорбита и ксилита

Название английское: Foodstuffs. Determination of isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol and xylitol content

Даты и сроки

Дата регистрации: 02-27-15

Дата издания: 08-29-16

Дата введения в действие: 07-01-17

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания изомальта и других полиолов, таких как лактит, мальтит, маннит, сорбит и ксилит, в пищевой продукции с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). По химическому составу изомальт представляет собой смесь 6-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-сорбита (1,6-GPS) и 1-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-маннита (1,1-GPM)