ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 2077-84
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
Название английское:
Rye bread and rye-and-wheat bread. Specifications
Даты и сроки
Дата издания:
08-01-06
Дата введения в действие:
01-01-86
Дата завершения срока действия:
08-01-24
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ 2077-2023
Взамен:
ГОСТ 2077-54;ГОСТ 2079-59;ГОСТ 4580-49;ГОСТ 4581-49;ГОСТ 5309-50;ГОСТ 6696-53;ГОСТ 7039-54;ГОСТ 7185-73;ГОСТ 10012-62;ГОСТ 14697-69
Изменения и переиздания
Список изменений:
№1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Описание стандарта
ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия
Страницы стандарта
