ГОСТ 26361-84 Мука. Метод определения белизны

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 26361-84

Статус: Заменен

Тип: ГОСТ

Название русское: Мука. Метод определения белизны

Название английское: Flour. Method for determination of whiteness

Даты и сроки

Дата издания: 01-01-07

Дата введения в действие: 01-01-86

Дата завершения срока действия: 07-01-14

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны. Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9

Приложение №4: Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 Обозначение: Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 Дата введения в действие: 01.06.2002

Приложение №5: Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 Обозначение: Изменение №4 к ГОСТ 26361-84 Дата введения в действие: 31.05.2002

Связи и замены

Заменяющий: ГОСТ 26361-2013

Взамен в части: ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3

Изменения и переиздания

Список изменений: №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен» №4 от (рег. ) «Срок действия продлен»