ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 5672-68

Статус: Заменен

Тип: ГОСТ

Название русское: Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

Название английское: Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content

Даты и сроки

Дата издания: 09-01-06

Дата введения в действие: 06-30-69

Дата завершения срока действия: 07-01-23

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования. Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия

Связи и замены

Заменяющий: ГОСТ 5672-2022

Взамен: ГОСТ 5672-51

Изменения и переиздания

Список изменений: №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Поправка» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен» №4 от (рег. ) «Срок действия продлен»