ГОСТ 26811-2014 Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 26811-2014
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Название английское:
Сonfectionery. Iodometric method for determination of mass fraction of total sulphurous acid
Даты и сроки
Дата регистрации:
12-05-14
Дата издания:
11-28-19
Дата введения в действие:
07-01-16
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья, консервированного сернистым ангидридом [мармелад, пастильные изделия, карамель и конфеты, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья], а также мучные кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты в диапазоне измерений от 0,002 % до 0,100 %
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 26811-86
Описание стандарта
ГОСТ 26811-2014 Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 26811-2014 Обозначение: Поправка к ГОСТ 26811-2014 Дата введения в действие: 27.12.2021
