ГОСТ ISO 6647-2-2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рабочие методы

ГОСТ ИСО

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ ISO 6647-2-2015

Статус: Действует

Тип: ГОСТ ИСО

Название русское: Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рабочие методы

Название английское: Rice. Determination of amylose content. Part 2. Routine methods

Даты и сроки

Дата регистрации: 06-18-15

Дата издания: 12-05-19

Дата введения в действие: 07-01-16

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает два упрощенных рабочих метода определения массовой доли амилозы в шлифованном, не пропаренном рисе. Главное различие двух методов заключается в процедуре диспергирования, в методе А - используется горячее диспергирование, а в методе В - холодное. Оба метода применимы к рису с массовой долей амилозы не менее 5%