ГОСТ ISO 17718-2015 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры
ГОСТ ИСО
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ ISO 17718-2015
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ ИСО
Название русское:
Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Название английское:
Wholemeal and flour from common wheat. Determination of rheological behavior as a function of mixing and temperature increase
Даты и сроки
Дата регистрации:
06-18-15
Дата издания:
03-09-16
Дата введения в действие:
07-01-16
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве
Описание стандарта
ГОСТ ISO 17718-2015 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Страницы стандарта
