ГОСТ Р 51413-99 Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 51413-99

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира

Название английское: Milled cereal products. Determination of far acidity

Даты и сроки

Дата издания: 01-01-07

Дата введения в действие: 03-01-01

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна: муке, манных крупах, полученных из мягкой и твердой пшеницы, а также в макаронах. Метод применим также к зерну кукурузы, муке и крупам, полученным из нее, муке из ржи и овсяным хлопьям