ГОСТ 5698-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 5698-2022
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
Название английское:
Bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
Даты и сроки
Дата регистрации:
04-29-22
Дата издания:
06-16-22
Дата введения в действие:
07-01-23
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе с пониженной влажностью и специализированные, и устанавливает аргентометрический и меркурометрический методы определения массовой доли пищевой соли. При разногласиях по результатам испытаний определение массовой доли пищевой соли проводят аргентометрическим методом
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 5698-51
Описание стандарта
ГОСТ 5698-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 5698-2022 Обозначение: Поправка к ГОСТ 5698-2022 Дата введения в действие: 29.11.2022
