ГОСТ Р 53421-2009

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 53421-2009

Статус: Отменен

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Сыры рассольные. Технические условия

Название английское: Salted cheeses. Specifications

Даты и сроки

Дата издания: 04-05-10

Дата введения в действие: 07-01-10

Дата завершения срока действия: 09-01-17

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на рассольные сыры (Кобийский, Осетинский, Грузинский, Столовый, Имеретинский, Карачаевский, Брынза), производимые из молока и продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Настоящий стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность рассольных сыров, требования к качеству, требования к маркировке

Приложение №2: Изменение №1 к ГОСТ Р 53421-2009 Обозначение: Изменение №1 к ГОСТ Р 53421-2009 Дата введения в действие: 01.07.2012