ГОСТ Р 53456-2022 Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 53456-2022

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия

Название английское: Whey protein concentrates. Specifications

Даты и сроки

Дата издания: 09-21-22

Дата введения в действие: 01-30-23

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сухие концентраты сывороточных белков (далее – концентраты), изготовленные из подсырной молочной сыворотки с использованием методов ультрафильтрации, диафильтрации и распылительной сушки, предназначенные для использования в производстве пищевой продукции, в том числе специализированной. Стандарт не распространяется на концентраты, предназначенные для применения в составе специализированной пищевой продукции для диетического лечебного питания. Требования, обеспечивающие безопасность продукта изложены в 5.1.4, 5.1.5; требования к качеству – в 5.1.2, 5.1.3, 5.1.6, 5.1.7; требования к маркировке – в 5.3