ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 19496-93
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Мясо. Метод гистологического исследования
Название английское:
Meat. Method of histological investigation
Даты и сроки
Дата регистрации:
10-21-93
Дата издания:
11-01-06
Дата введения в действие:
01-01-95
Дата завершения срока действия:
07-01-15
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ 19496-2013
Взамен:
ГОСТ 19496-74
Описание стандарта
ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
Страницы стандарта
