ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 4288-76
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
Название английское:
Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods
Даты и сроки
Дата издания:
03-01-04
Дата введения в действие:
01-01-77
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 4288-65
Заменяющий в части:
ГОСТ 34135-2017 в части пунктов 2.8, 2.9 и 2.10
Изменения и переиздания
Список изменений:
№0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Описание стандарта
ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
Страницы стандарта
