ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 9793-74
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Продукты мясные. Методы определения влаги
Название английское:
Meat products. Methods for determination of moisture content
Даты и сроки
Дата издания:
02-25-10
Дата введения в действие:
01-01-75
Дата завершения срока действия:
01-01-18
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые, полукопченые, варено-копченые, вареные, фаршированные, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, продукты из свинины, баранины, говядины, мяса птицы и других видов убойного скота (вареные, варено-копченые, копчено-запеченные запеченные, жареные и сырокопченые), бекон соленый в полутушах, зельцы, студни, паштеты и фаршевые консервы и устанавливает следующие методы определения влаги: высушивание в устройстве Я10-ФВУ; высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 плюс минус 2) град. С; высушиванием в сушильном шкафу при температуре (150 плюс минус 2) град. С; высушиванием в сушильном аппарате САЛ с нагревом лампами инфракрасного излучения. В случае разногласий по результатам испытаний содержание влаги определяют высушиванием в сушильном шкафу при (103 плюс минус 2) град. С
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ 9793-2016
Взамен:
ГОСТ 9793-61
Изменения и переиздания
Список изменений:
№1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Поправка» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Описание стандарта
ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
Страницы стандарта
