ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 31797-2012
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Название английское:
Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications
Даты и сроки
Дата регистрации:
11-15-12
Дата издания:
12-09-19
Дата введения в действие:
07-01-13
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 31797-2012 Обозначение: Поправка к ГОСТ 31797-2012 Дата введения в действие: 20.06.2019
