ГОСТ 31758-2012 Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 31758-2012
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)
Название английское:
Animal and vegetable fats and oils. Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test)
Даты и сроки
Дата регистрации:
11-15-12
Дата издания:
12-13-19
Дата введения в действие:
07-01-13
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел в предельных условиях, которые индуцируют быстрое окисление: высокая температура и быстрый воздушный поток. Метод не применяют для определения устойчивости жиров и масел при температуре окружающей среды. Метод может быть использован при проведении сравнения эффективности антиоксидантов, добавленных к жирам и маслам. Метод применим как к неочищенным, так и рафинированным животным и растительным жирам и маслам
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ 31758-2012 Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)
Страницы стандарта
