ГОСТ 32606-2013 Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 32606-2013
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Название английское:
Beef. Сarcases and cuts. Requirements for supply and quality control
Даты и сроки
Дата регистрации:
11-14-13
Дата издания:
08-30-16
Дата введения в действие:
07-01-17
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) говяжьих туш и отрубов, пригодных для употребления в пищу человеком и предназначенных для поставки на экспорт. Стандарт предоставляет потребителям выбор метода обработки, упаковки, расфасовки мяса и подтверждения соответствия. Для осуществления поставок говяжьих туш и отрубов должны быть соблюдены требования нормативных документов на пищевые продукты и ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ 32606-2013 Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Страницы стандарта
