ГОСТ 32796-2014 Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 32796-2014
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Название английское:
Porcine. Carcasses and сuts. Requirements for supply and quality control
Даты и сроки
Дата регистрации:
06-25-14
Дата издания:
08-29-16
Дата введения в действие:
07-01-17
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) свиных туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу человеком. Стандарт предоставляет потребителям широкий выбор методов обработки, упаковки и расфасовки мяса и подтверждения соответствия. Для осуществления поставок свиных туш и отрубов должны быть соблюдены требования нормативных документов на пищевые продукты и нормативных документов ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ 32796-2014 Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Страницы стандарта
