ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 33818-2016

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

Название английское: Meat. High quality beef. Specifications

Даты и сроки

Дата регистрации: 06-28-16

Дата издания: 12-03-19

Дата введения в действие: 07-01-17

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на высококачественную говядину, предназначенную для реализации в торговле и использования в сети общественного питания в виде полутуш, четвертин, отрубов на кости (спинного и поясничного), бескостных (спинного, поясничного, пояснично-подвздошной мышцы/вырезки, верхней части тазобедренного отруба, подлопаточного отруба) (далее - высококачественная говядина)