ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 25011-2017

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Название английское: Meat and meat products. Protein determination methods

Даты и сроки

Дата регистрации: 07-14-17

Дата издания: 12-03-18

Дата введения в действие: 07-01-18

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический метод в диапазоне измерений от 1,0 % до 40,0 % и метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 1,0 % до 55,0 %). При разногласиях по результатам анализа массовую долю белка определяют по методу Кьельдаля

Приложение №1: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Обозначение: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Дата введения в действие: 27.12.2021

Приложение №2: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Обозначение: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Дата введения в действие: 03.05.2023

Приложение №3: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Обозначение: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Дата введения в действие: 13.07.2023

Приложение №4: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Обозначение: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Дата введения в действие: 17.01.2024

Приложение №5: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Обозначение: Поправка к ГОСТ 25011-2017 Дата введения в действие: 04.12.2024