ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 18256-2017
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
Название английское:
Smoked-roasted pork products. Specifications
Даты и сроки
Дата регистрации:
12-12-17
Дата издания:
01-17-18
Дата введения в действие:
01-01-19
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на копчено-запеченные мясные продукты из свинины (далее - продукты из свинины), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Продукты из свинины изготавливают следующих наименований: «Окорок», «Ветчина», «Рулет», «Корейка», «Грудинка», «Бекон Столичный», «Бекон Любительский», «Пастрома»
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 18256-85
Описание стандарта
ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
Страницы стандарта
