ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 51478-99

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)

Название английское: Meat and meat products. Reference method for measurement of pH

Даты и сроки

Дата издания: 08-27-18

Дата введения в действие: 01-01-01

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, и мясные продукты и устанавливает контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH) для однородных и неоднородных продуктов