ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 51944-2002
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
Название английское:
Poultry meat. Methods for determination of organoleptic properties, temperature and mass
Даты и сроки
Дата издания:
01-01-08
Дата введения в действие:
07-01-03
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (потрошеные и полупотрошеные тушки и их части: кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят, перепелят) и устанавливает методы определения органолептических показателей, температуры и массы
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
Страницы стандарта
