ГОСТ 30812-2021 Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 30812-2021
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые
Название английское:
Food fish products. Methods for identification of sturgeons and paddlefish caviar
Даты и сроки
Дата регистрации:
09-30-21
Дата издания:
12-28-21
Дата введения в действие:
03-01-22
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию и устанавливает морфологический и молекулярно-генетический методы идентификации икры рыб семейств Осетровые (Acipenseridae) и Веслоносые (Роlуodontidae). Морфологический метод, представленный в настоящем стандарте, позволяет установить принадлежность исследуемого образца к рыбам семейств Осетровые и Веслоносые. Молекулярно-генетический метод, изложенный в настоящем стандарте, позволяет установить видовую принадлежность исследуемого образца, наследуемую по материнской линии. Метод не позволяет сделать вывод о возможном гибридном происхождении исследуемого образца
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 30812-2002
Описание стандарта
ГОСТ 30812-2021 Продукция рыбная пищевая. Методы идентификации икры рыб семейств Осетровые и Веслоносые
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 30812-2021 Обозначение: Поправка к ГОСТ 30812-2021 Дата введения в действие: 14.03.2022
Приложение №2: Поправка к ГОСТ 30812-2021 Обозначение: Поправка к ГОСТ 30812-2021 Дата введения в действие: 05.08.2022
