ГОСТ Р 51450-2010 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 51450-2010
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название английское:
Green (raw) coffee. Types of the defects
Даты и сроки
Дата издания:
12-27-11
Дата введения в действие:
01-01-12
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
В настоящем стандарте приведены виды дефектов зеленого чая (сырого) кофе по основным категориям, независимо от ботанического вида, сорта и способа обработки (влажной или сухой) кофейных плодов после сбора урожая, характеристики дефектов и значения коэффициентов, показывающих степень влияния каждого дефекта на потерю массы и сенсорный фактор. Настоящий стандарт применим для определения товарного сорта зеленого (сырого) кофе в соответствии с ГОСТ Р 52088 и общей оценки его качества
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ Р 51450-99
Описание стандарта
ГОСТ Р 51450-2010 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Страницы стандарта
