ГОСТ Р 51449-99 Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 51449-99
Статус:
Отменен
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название английское:
Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Даты и сроки
Дата издания:
01-01-03
Дата введения в действие:
01-01-01
Дата завершения срока действия:
01-01-17
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе
Связи и замены
Заменяющий:
-
Изменения и переиздания
Список изменений:
№0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Описание стандарта
ГОСТ Р 51449-99 Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Страницы стандарта
