ГОСТ Р 51450-99 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 51450-99
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название английское:
Green (raw) coffee. Types of the defects
Даты и сроки
Дата издания:
04-01-08
Дата введения в действие:
01-01-01
Дата завершения срока действия:
01-01-12
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ Р 51450-2010
Описание стандарта
ГОСТ Р 51450-99 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Страницы стандарта
