ГОСТ Р 52841-2007 Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 52841-2007

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза

Название английское: Wine production. Determination of organic acids by capillary electrophoresis method

Даты и сроки

Дата издания: 03-19-08

Дата введения в действие: 01-01-09

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения содержания органических кислот - винной, яблочной, янтарной, лимонной и молочной в диапазоне измерений с учетом разбавления от 0,001 до 0,050 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза. Требования к контролируемым показателям по массовой концентрации лимонной кислоты установлены в ГОСТ Р 52404, ГОСТ Р 52523 и ГОСТ Р 52558