ГОСТ Р 55316-2012 Патока мальтозная солодовая. Технические условия
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 55316-2012
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Патока мальтозная солодовая. Технические условия
Название английское:
Malt maltose syrup. Specifications
Даты и сроки
Дата издания:
08-25-14
Дата введения в действие:
01-01-14
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на мальтозную солодовую патоку, вырабатываемую из крахмала зернового крахмалсодержащего сырья с применением ячменного солода и/или ферментных препаратов с последующей очисткой сиропов и их увариванием. Мальтозную солодовую патоку применяют в пивоваренной и других отраслях пищевой промышленности в качестве углеводной добавки, в качестве источника сбраживаемых углеводов, красителя, а также как товар народного потребления для приготовления в домашних условиях пива, кваса, мучных и кондитерских изделий
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ Р 55316-2012 Патока мальтозная солодовая. Технические условия
Страницы стандарта
