ГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 28931-91
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Заменители масла какао. Технические условия
Название английское:
Cocoa butter substitutes. Specifications
Даты и сроки
Дата издания:
02-25-11
Дата введения в действие:
06-30-91
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% транс-изомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее С14. Заменители масла какао предназначаются для замещения масла какао в шоколадных изделиях в различных соотношениях
Связи и замены
Заменяющий:
-
Изменения и переиздания
Список изменений:
№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
Описание стандарта
ГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 28931-91 Обозначение: Поправка к ГОСТ 28931-91 Дата введения в действие: 25.08.2005
