ГОСТ 31761-2012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 31761-2012
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
Название английское:
Мayonnaises and mayonnais sauces. General specifications
Даты и сроки
Дата регистрации:
11-15-12
Дата издания:
03-01-13
Дата введения в действие:
07-01-13
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании
Связи и замены
Заменяющий:
-
Изменения и переиздания
Список изменений:
№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
Описание стандарта
ГОСТ 31761-2012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 31761-2012 Обозначение: Поправка к ГОСТ 31761-2012 Дата введения в действие: 19.03.2015
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 31761-2012 Обозначение: Поправка к ГОСТ 31761-2012 Дата введения в действие: 19.03.2015
