ГОСТ 31638-2012

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 31638-2012

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия

Название английское: Food additives. Sodium and potassium triphosphates E451. Specifications

Даты и сроки

Дата регистрации: 07-20-12

Дата издания: 11-26-12

Дата введения в действие: 07-01-13

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности. E451(i) трифосфат натрия 5-замещенный: безводный - Na5Р3О10, молекулярная масса 367,86; гексагидрат - Na5Р3О10 • 6H2O, молекулярная масса 475,94. E451(ii) трифосфат калия 5-замещенный: К5Р3О10, молекулярная масса 448,42

Приложение №1: Изменение №1 к ГОСТ 31638-2012 Обозначение: Изменение №1 к ГОСТ 31638-2012 Дата введения в действие: 01.01.2017

Приложение №2: Поправка к ГОСТ 31638-2012 Обозначение: Поправка к ГОСТ 31638-2012 Дата введения в действие: 19.06.2019