ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 53105-2008

Статус: Отменен

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

Название английское: Public catering service. Technological instructions for products of catering. General requirements for lay out, development and composition

Даты и сроки

Дата издания: 06-09-09

Дата введения в действие: 01-01-10

Дата завершения срока действия: 01-01-15

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания. Стандарт распространяется на технологические документы на продукцию, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями

Связи и замены

Заменяющий: -

Изменения и переиздания

Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

Описание стандарта

ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию