ГОСТ ISO 5496-2014 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

ГОСТ ИСО

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ ISO 5496-2014

Статус: Действует

Тип: ГОСТ ИСО

Название русское: Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

Название английское: Sensory analysis. Methodology. Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours

Даты и сроки

Дата регистрации: 08-29-14

Дата издания: 03-16-15

Дата введения в действие: 01-01-16

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает несколько методов определения пригодности и практических занятий дегустаторов, чтобы распознавать и характеризовать пахучие продукты. Методы, описанные в настоящем стандарте, могут быть применены в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, использующих органолептический анализ, а также в производстве парфюмерно-косметической продукции и ароматических соединений