ГОСТ Р 53161-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 53161-2008
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Название английское:
Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test
Даты и сроки
Дата издания:
07-08-09
Дата введения в действие:
01-01-10
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ Р 53161-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Страницы стандарта
