ГОСТ Р 54967-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 54967-2012

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене

Название английское: Food processing machinery and equipment. Сutters. Safety and hygiene requirements

Даты и сроки

Дата издания: 02-05-14

Дата введения в действие: 01-01-14

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на куттеры, в том числе с вращающейся чашей, с необязательным оснащением их погрузочно-разгрузочными устройствами. Куттер представляет собой машину, применяемую для обработки свежего и замороженного мяса, мясных продуктов, рыбы и овощей. Настоящий стандарт включает в себя все существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с работой куттеров, при условии их использования по назначению и возможных нарушениях, предусмотренных изготовителем