ГОСТ 31521-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 31521-2012

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия

Название английское: Food рrocessing machinery. Сutting machines for meat. Specifications

Даты и сроки

Дата регистрации: 05-24-12

Дата издания: 09-23-13

Дата введения в действие: 01-01-14

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт относится к машинам и дополнительным приспособлениям для нарезания продуктов на порции кубической формы. Настоящий стандарт определяет особые требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене машин для нарезания мяса. Настоящий стандарт касается всех приведенных в разделе 6 существенных опасностей, опасных ситуаций и событий, связанных с машинами. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 12.2.135; ГОСТ 28693 и ГОСТ 30146. Настоящий стандарт не применяют к машинам, которые выпущены ранее даты опубликования настоящего стандарта