ГОСТ Р 702.1.016-2021 Российская система качества. Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская». Потребительские испытания

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 702.1.016-2021

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Российская система качества. Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская». Потребительские испытания

Название английское: Russian system of quality. Smoked sausage «Braunshveigskaiy». Consumer testing

Даты и сроки

Дата издания: 07-12-21

Дата введения в действие: 09-01-21

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое или полусухое колбасное изделие – сырокопченую колбасу «Брауншвейгская», реализуемую в розничной торговле, (далее – колбаса «Брауншвейгская») и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия колбасы «Брауншвейгская»