ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 10444.11-89
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
Название английское:
Food products. Methods for determination of the lactic acid bacteria
Даты и сроки
Дата издания:
05-26-10
Дата введения в действие:
01-01-91
Дата завершения срока действия:
07-01-17
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кисломолочные продукты, закваски, бактериальные концентраты и бактериальные препараты молочнокислых бактерий и устанавливает метод определения жизнеспособных молочнокислых микроорганизмов и их наиболее вероятного числа (НВЧ), а также методы определения в пищевых продуктах (кроме кисломолочных продуктов, заквасок, бактериальных концентратов и бактериальных препаратов молочнокислых бактерий) бактерий родов Lactobacillus, Leuconostoc, стрептококков группы N рода Streptococсus, Pediococcus, S. thermophilus и определение НВЧ бактерий рода Lactobacillus
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ 10444.11-2013
Взамен:
ГОСТ 10444.11-75
Заменяющий в части:
ГОСТ 33951-2016 в части молока и молочной продукции
Изменения и переиздания
Список изменений:
№0 от (рег. ) «Восстановлен на территории РФ»
Описание стандарта
ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
Страницы стандарта
