ГОСТ Р 54330-2011 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 54330-2011

Статус: Отменен

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности

Название английское: Enzyme preparations for food industry. Methods for determination of amylase activity

Даты и сроки

Дата издания: 04-13-18

Дата введения в действие: 01-01-13

Дата завершения срока действия: 07-01-19

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты и ферментсодержащие смеси (источники ("альфа" (греч.) -амилазы и глюкоамилазы с использованием в качестве субстрата крахмал), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности. Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использова-ны для определения активностей ("альфа" (греч.) -амилазы (амилолитическая) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. АС/г и глюкоамилазы (глюкоамилазная) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. ГлС/г

Приложение №2: Изменение №1 к ГОСТ Р 54330-2011 Обозначение: Изменение №1 к ГОСТ Р 54330-2011 Дата введения в действие: 01.09.2015

Приложение №3: Изменение №2 к ГОСТ Р 54330-2011 Обозначение: Изменение №2 к ГОСТ Р 54330-2011 Дата введения в действие: 01.01.2018

Приложение №4: Поправка к ГОСТ Р 54330-2011 Обозначение: Поправка к ГОСТ Р 54330-2011 Дата введения в действие: 18.06.2015

Связи и замены

Заменяющий: -

Изменения и переиздания

Список изменений: №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» №1 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» №2 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД»