ГОСТ 34440-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 34440-2018
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
Название английское:
Enzyme preparations for food industry. Methods for the determination of amylase activity
Даты и сроки
Дата регистрации:
07-27-18
Дата издания:
09-03-18
Дата введения в действие:
07-01-19
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты (источники альфа-амилазы и глюкоамилазы с применением в качестве субстрата крахмала), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ 34440-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
Страницы стандарта
