ГОСТ Р 54731-2011 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 54731-2011
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
Название английское:
Pressed bakery yeast. Specifications
Даты и сроки
Дата издания:
02-11-13
Дата введения в действие:
01-01-13
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарные прессованные дрожжи высшего и первого сорта, представляющие собой биомассу технически чистой культуры дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Хлебопекарные прессованные дрожжи предназначены для промышленного хлебопечения, домашнего приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и использования в других отраслях пищевой промышленности
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ Р 54731-2011 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
Страницы стандарта
