ГОСТ 10444.6-85 Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов
ГОСТ
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 10444.6-85
Статус:
Заменен
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов
Название английское:
Canned foods. Method for determination of thermophile strictly anairobes
Даты и сроки
Дата введения в действие:
06-30-86
Дата завершения срока действия:
01-01-98
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов рН более 4,6 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным анаэробным спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначенных к реализации при температуре 30 град. С и выше, стерильности консервов и выяснения причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в питательные среды, культивировании посевов в анаэробных условиях при 55-62 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов
Связи и замены
Заменяющий:
ГОСТ 30425-97
Взамен:
ГОСТ 10444.6-75
Описание стандарта
ГОСТ 10444.6-85 Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов
