ГОСТ 29270-91 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов

ГОСТ

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 29270-91
Статус: Заменен
Тип: ГОСТ
Название русское: Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов
Название английское: Fruit and vegetable products. Method for determination of nitrates

Даты и сроки

Дата введения в действие: 01-01-93
Дата завершения срока действия: 01-01-97

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает фотометрический метод определения нитратов. Стандарт не распространяется на сушеные продукты и продукты питания из картофеля. Метод заключается в экстракции нитратов из продукта, восстановлении их до нитритов на кадмиевой колонке, фотометрировании раствора азосоединения, образующегося при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами и пересчете найденного количества нитритов в нитраты с учетом нитритов, содержащихся в продукте. Требования настоящего стандарта являются обязательными. 1. Отбор и подготовка проб 2. Аппаратура, материалы, реактивы 3. Подготовка к испытанию 4. Проведение испытания 5. Обработка результатов 6. Требования техники безопасности при проведении испытаний

Связи и замены

Заменяющий: ГОСТ 29270-95

Изменения и переиздания

Список изменений: №1 от (рег. ) «Срок действия продлен»

Описание стандарта

ГОСТ 29270-91 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов