ГОСТ 34978-2023 Средства технологические вспомогательные. Термины и определения

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 34978-2023

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Средства технологические вспомогательные. Термины и определения

Название английское: Processing aids. Terms and definitions

Даты и сроки

Дата регистрации: 07-28-23

Дата издания: 03-15-24

Дата введения в действие: 07-01-24

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических вспомогательных средств, используемых в пищевых технологиях по их основным функциональным классам: осветляющие и фильтрующие материалы; экстракционные и технологические растворители; катализаторы; питательные вещества (подкормка) для дрожжей; ферментные препараты; материалы и носители для иммобилизации ферментов; другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше). Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области технологических вспомогательных средств, входящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

Приложение №1: Поправка к ГОСТ 34978-2023 Обозначение: Поправка к ГОСТ 34978-2023 Дата введения в действие: 24.01.2025