ГОСТ 34989-2023 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
ГОСТ
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ 34989-2023
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
Название английское:
Meat and meat products. General requirements and guidelines for identification of the composition by histological method
Даты и сроки
Дата регистрации:
08-31-23
Дата издания:
11-01-23
Дата введения в действие:
01-01-25
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя (мясо, субпродукты, мясо механической обвалки) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы, а также мясную продукцию и продукцию из мяса птицы (далее – продукция), и устанавливает общие требования и порядок проведения идентификации состава указанной продукции гистологическим методом. Настоящий стандарт предназначен для идентификации ингредиентов животного и растительного происхождения, входящих в состав мясной продукции
Связи и замены
Заменяющий:
-
Взамен:
ГОСТ 31479-2012;ГОСТ 31474-2012;ГОСТ 31500-2012
Описание стандарта
ГОСТ 34989-2023 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
Страницы стандарта
Приложение №1: Поправка к ГОСТ 34989-2023 Обозначение: Поправка к ГОСТ 34989-2023 Дата введения в действие: 15.04.2024
Приложение №2: Поправка к ГОСТ 34989-2023 Обозначение: Поправка к ГОСТ 34989-2023 Дата введения в действие: 28.03.2025
