ГОСТ 35117-2024 Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Определение острой токсичности

ГОСТ

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ 35117-2024

Статус: Действует

Тип: ГОСТ

Название русское: Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Определение острой токсичности

Название английское: Enzyme preparations for the food industry of microbial origin. Acute toxicity test

Даты и сроки

Дата регистрации: 09-30-24

Дата издания: 11-07-24

Дата введения в действие: 04-01-25

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты микробного происхождения, применяемые в пищевой промышленности в качестве технологических вспомогательных средств, получаемых с использованием микроорганизмов (штаммов – продуцентов): природных, полученных методами традиционной селекции и мутагенеза, а также генетически-модифицированных (рекомбинантных, трансгенных) штаммов, таксономически принадлежащих как к прокариотам (бактерии, археи, микроводоросли, стрептомицеты), так и к эукариотам (микроскопические дрожжеподобные и плесневые грибы), и устанавливает общие требования к определению острой пероральной токсичности указанных видов продукции в тестах на лабораторных животных