ГОСТ Р 71415-2024 Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира

ГОСТ Р

Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно

📄 Скачать PDF 📝 Скачать DOC

Основная информация

Обозначение: ГОСТ Р 71415-2024

Статус: Действует

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира

Название английское: Fish food products. Titrimetric method for determination of fat acid value

Даты и сроки

Дата издания: 06-18-24

Дата введения в действие: 03-01-25

Дата завершения срока действия: -

Применение и описание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию с массовой долей жира не менее 8 % и устанавливает титриметрический метод определения кислотного числа жира с визуальной индикацией. Диапазон измерений кислотного числа жира – от 1,0 до 50,0 мг гидроокиси калия на 1 г жира (мг КОН/г) включительно