ГОСТ Р 71817-2024 Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия
ГОСТ Р
Скачать ГОСТ в PDF или DOC бесплатно
Основная информация
Обозначение:
ГОСТ Р 71817-2024
Статус:
Действует
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия
Название английское:
Cheeses hard and super hard. Specifications
Даты и сроки
Дата издания:
12-10-24
Дата введения в действие:
02-01-25
Дата завершения срока действия:
-
Применение и описание
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на сыры твердые и сверхтвердые (далее – сыры), изготовленные из коровьего молока и/или продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей переработки. Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в 5.1.7–5.1.9, требования к качеству – в 5.1.2–5.1.6, требования к маркировке – в 5.3
Связи и замены
Заменяющий:
-
Описание стандарта
ГОСТ Р 71817-2024 Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия
Страницы стандарта
